食品产品开发实验技术
栏目：大中专教材
发布时间：2019-04-18
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编辑等内容。
上一篇：
简本物种起源
下一篇：
十六道——房地产投资品营销谋略
